第一話〜

• 第一話 子供の頃、父が書いた製図や建築物の青写真を、飽きもせず眺めていた
• 第二話 もし、1日早く帰っていたら、死んでいたかもしれなかった
• 第三話 広島から余市へ。北海道での生活始まる。
• 第四話 「わしはこんなもん、出さんぞ」と政孝親父が流した涙は今でも忘れられない
• 第五話 弁当と味噌汁は温かく、おふくろのぬくもりが感じられるものであった
• 第六話 孫の誕生に政孝親父もリタおふくろもとにかく大喜びだった
• 第七話 品質第一主義の政孝親父のせめてもの抵抗、意地とこだわり
• 第八話 IN LOVING MEMORY OF RITA TAKETSURU
• 第九話 余市での様々な出来事がはらはらと、白い雪と共に浮かんでくる
• 第十話 やがて数時間後、満面の笑みを浮かべて戻ってくるのである

第十一話〜

• 第十一話 嫁にやるのと一緒なのだから、立派な衣装を着せてやりたい
• 第十二話 きっと顔をほころばせて「旨いじゃないか」と言ってくれると信じている
• 第十三話 「美味しい」という言葉が自分のもとまで届くのは、たまらなく喜ばしいことである
• 第十四話 新しいウイスキーづくりへの期待と緊張感に身が引き締まる思いがした
• 第十五話 ときどき「わしは幸せ者じゃ…」と呟いていたものだ
• 第十六話 ウイスキーの一番美味しい飲み方は？
• 第十七話 東京オリンピックの年、時代は500円ウイスキーに沸いた
• 第十八話 私は「ここだ」というようなものを感じ取っていた
• 第十九話 ウイスキーは、まさに人間接着剤である
• 第二十話 それだけ当時の六本木界隈の水はキレイだったのである

第二十一話〜

• 第二十一話 ウイスキーと人は、どこか感覚の深い部分で繋がっているのではないか
• 第二十二話 ニッカウヰスキーが誕生して70年、様々な物語があった
• 第二十三話 戻ってきた1本のウイスキー
• 第二十四話 ブレンドの根本にあるのは風の味
• 第二十五話 酒づくりには共通の面白さがある
• 第二十六話 キーパーズ･オブ･ザ･クワイヒ
• 第二十七話 机上に一枚の写真
• 第二十八話 胸にこみあげるのは感謝の気持ち
• 第二十九話 70周年を迎えたニッカウヰスキー
• 第三十話 ウイスキーの楽しみ方

第三十一話〜

• 第三十一話 懐かしい余市での生活
• 第三十二話 リタのおふくろ直伝のウイスキー･トディー
• 第三十三話 世界一周旅行
• 第三十四話 ファッションや食に流行があるように、お酒にも流行がある
• 第三十五話 遊びの精神
• 第三十六話 夢を叶えた幸せな男
• 第三十七話 念願のカフェ式連続蒸溜機
• 第三十八話 苗字が銘柄のウイスキー
• 第三十九話 物をつくるということ
• 第四十話 大切なのは楽しむこと

第四十一話〜

• 第四十一話 酒は百薬の長
• 第四十二話 楽しみをつくる
• 第四十三話 「何が出来るだろうか」と考える
• 第四十四話 春の訪れ
• 第四十五話 食にまつわる思い出話
• 第四十六話 出張といえば、意外であろうが沖縄にたびたび出かけることがあった
• 第四十七話 頑固なまでに当時の姿のままである
• 第四十八話 “浪漫”という隠し味
• 第四十九話 美園の丘
• 第五十話 風に揺れる柳を見かけると、様々なことが懐かしく思い出される

第五十一話〜

• 第五十一話 蒸溜所見学
• 第五十二話 ニッカの会
• 第五十三話 クリスマス
• 第五十四話 ふっと思い出すこと
• 第五十五話 ワンハンドレッドクラブ
• 第五十六話 甲子会（きのえねかい）
• 第五十七話 偶然とは時に人類に素晴らしい物を与えてくれる
• 第五十八話 ウイスキーに国籍は関係ない
• 第五十九話 にごり酒
• 第六十話 リタおふくろ

第六十一話〜

• 第六十一話 シングルモルト北海道
• 第六十二話 思い出深い宮城峡蒸溜所
• 第六十三話 カフェ式蒸溜機
• 第六十四話 酒は、人と人をくっつける接着剤
• 第六十五話 冬の食
• 第六十六話 ウイスキーに生きた男としての幸せ
• 第六十七話 麦溜（ばくりゅう）
• 第六十八話 スコットランドのウイスキーではない
• 第六十九話 お洒落
• 第七十話 “Och no! Japanese whisky is voted best in world”

第七十一話〜

• 第七十一話 シングルモルト余市1987 NON-CHILL FILTERED
• 第七十二話 飲んでくださる方に思いやりの気持ちを持つ
• 第七十三話 果敢に挑戦していく人々の姿はどれも美しいものである
• 第七十四話 お酒があるところ、様々なエピソードや習慣がある
• 第七十五話 文明が発達しても人の手に勝るものはない
• 第七十六話 ヴァッティング
• 第七十七話 ウイスキーを通してたくさんの方々との交流を持つことができたことを心から感謝
• 第七十八話 冬の想い出
• 第七十九話 バレンタインデー
• 第八十話 政孝親父の生家

第八十一話〜

• 第八十一話 宮城峡蒸溜所を建設して本当に良かった
• 第八十二話 ウイスキーに関することは記憶から引き出しやすい
• 第八十三話 「美味しい！また飲みたい」とおっしゃっていただける商品づくりが大切だ
• 第八十四話 『鶴』
• 第八十五話 戦時中を振り返る
• 第八十六話 食や酒があるところに人が集まる
• 第八十七話 頑固な料理人と政孝親父
• 第八十八話 どんな時代にあってもウイスキーが皆様の心の拠り所でいられるように
• 第八十九話 今年も残りわずか
• 第九十話 おせち料理と鏡餅

第九十一話〜

• 第九十一話 冬季オリンピック
• 第九十二話 ウイスキーづくりは変わらない
• 第九十三話 リタおふくろの梅干
• 第九十四話 子供の頃の記憶
• 第九十五話 思いがけない物
• 第九十六話 屋形船
• 第九十七話 余市蒸溜所