ニッカウヰスキー公式Twitterでも話題の「果実の漬込みウイスキー」。フルーティなフレーバーと砂糖による甘さがウイスキーの香味とマッチし、投稿の度に大好評をいただいています。

季節ごとの味を愉しめるのも嬉しいポイント。夏気分を満喫するならトマトやパイナップルを漬け込んでみましょう。口の広い清潔なガラスびんにカットした材料、砂糖、ウイスキーを入れ、冷暗所で約1週間漬け込んだら完成です。トマトは『ブラックニッカ クリア』、パイナップルは『ブラックニッカ リッチブレンド』を使うのがおすすめです。

漬け込みウイスキーは、かき氷やアイスクリームにかけてもおいしくいただけます。「パイナップルの漬け込みウイスキー」なら、トロピカルな“大人のかき氷”のできあがり。ぜひ、お試しください。

【必ずお読みください】
＜漬込み酒のお酒づくりと酒税法＞
ご家庭で漬込み酒をつくる場合、下記を必ずお守りください。

1.消費者が、自ら消費するためにつくるものでなければならず、販売してはならない。(法43条11項)

2.アルコール度数が、20度以上のお酒を使用しなければならない。（令50条14項）

3.ぶどう、やまぶどうは、果実の酒の原料にはできません。（規則13条3項2号）

4.米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ、もしくはでんぷん、またこれらのこうじを使用することはできません。(規則13条3項1号)

5.アミノ酸もしくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物もしくはその塩類、有機酸もしくはその塩類、無機塩類、色素、香料または酒類のかすを使用することはできません。(規則13条3項3号)

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