皆様、こんにちは！

週末金・土・日の３日間で限定開催している
スーパーニッカのホットウイスキー提供イベントを開催しているのはご存じでしたか？

ホットウイスキーには、スパイスとして
「シナモン」と「クローブ」もご用意しています。
寒い冬の時期には、ぜひ温かいウイスキーを飲んで
身体を芯から温めましょう♪

今年も残る所あとわずかですね。
今週末の金土日に行なうホットウイスキーイベントが、今月最後の提供です。

前日の12時まで、ホームページより予約が可能です。
皆様のご予約・ご来場を心よりお待ちしております。

皆さんこんにちは！
ご好評頂いております12:00～のランチコース（火曜定休）ですが12月1日よりメニューが変更となります♪
新メニューは「スコッチブロス」です。
スコットランドの家庭料理の一つで具沢山の野菜にお肉と穀物が入ったスープです。
その他、帆立とアスパラのグラタンやニシンのマリネを含む前菜3品など盛りだくさんのメニューになりました。
イベントページにてメニューの詳細がございますので是非ご覧ください♪
https://www.nikka.com/event/
冬景色の工場見学をお愉しみ頂き、おいしいウイスキーとスコッチブロスで暖まりませんか？
皆様のご予約をお待ちしております。

＊完全予約制となり、アレルギー等の確認がございますのでお電話でのみのご予約です。
＊12月のご予約は2週間分を11月28日（日）9:00～ご予約スタートです。

北海道の秋は一瞬で終わってしまいます。
場内の紅葉も枯れ落ちてしまい、そろそろ雪が降り始めます。

２０２１年、余市蒸溜所の綺麗な紅葉の写真をご覧ください！
※工場見学は外を歩いてのご案内となりますので暖かい服装でお越しください

11月の火入れ製造スケジュールのお知らせです。
職人が石炭をくべている様子をお近くでご覧頂けます！

11月製造スケジュール
8日(月)～13日(土)、15日(月)～20日(土)、22日(月)～27日(土)、29日(月)、30日(火)

※蒸溜棟の見学にはガイドツアーのご予約が必要です
※製造スケジュールは予告なく変更になる可能性がございます
　予めご了承ください

皆様こんにちは。

今月末は、ハロウィンですね～♪
私も仮装をして案内をしたいところですが皆様を戸惑わせてしまいそうなので・・自重します・・・

さて、工場内は写真が映えるようにかわいく飾りつけをしてお待ちしております♪♪
写真を撮ってハッシュタグを付けてTwitterでツイートして頂けると嬉しいです！
ハッシュタグはこちら⇒#enjoyNIKKA

ハッピーハロウィン！！トリックオアトリート！！

皆様こんにちは♪

ついに、、、改装工事を行っていたニッカミュージアムがOPENしました～！
中は余市や竹鶴の商品紹介や、お客様がじっくり見学できるような展示物がございます。
余市蒸溜所で働く従業員の対談や、ブレンダー同士の対談映像もご覧いただけます。

ニッカファンの皆様はご見学いただいた際にTwitterにて、ハッシュタグ「#enjoyNIKKA」で写真や感想などを投稿していただけると嬉しいです、、、！
ニッカミュージアムの情報などもTwitterで公開していきますので、「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」のアカウントのフォローをお願いいたします。
気になった投稿には、RTやいいねもどしどしお待ちしております♪

※ガイドツアーにご予約されたお客様のみ、製造工程やニッカミュージアムが見学可能となります。ご予約はこちらから⇒https://distillery.nikka.com/yoichi/reservation/

皆様、こんにちは♪

最近売り上げが伸びている甘口で飲みやす～いお酒をご紹介します！
無料試飲でもご試飲が可能な、”アップルワイン”です♪
アルコール度数２２％と少し高めですが、お酒が苦手な方でも飲みやすい甘口のりんごのワインです。
また、余市蒸溜所で販売しているアップルワインは余市蒸溜所限定ラベルです♪！
大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか？

※予約制のガイドツアーにご参加いただいたお客様のみ無料試飲をご利用いただけます。
WEBからのご予約をよろしくお願いいたします。

※10月25日（月）、10月26日（火）の２日間
博物館及び有料試飲カウンターはご利用いただけません。予めご了承ください。

皆様、こんにちは！

大好評の「北海道の食とウイスキーを愉しむ四季のランチコース」ですが、１８日からは北海道の郷土料理でもある道産秋鮭のちゃんちゃん焼きに変わります♪
ご予約は明日の１５日、９時からです。
ランチコースについての詳細はこちらをご覧ください♪
→https://www.nikka.com/event/yoichi/211014/

そして、ガイドツアーのご予約は１５日より”WEBからのご予約”が可能となります！
先３日間までのご予約をいただいておりまして、完全予約制です。
何かご不明な点がございましたらご連絡くださいませ。【TEL：0135-23-3131】

皆様こんにちは！

朝晩冷え込むようになりましたが、体調いかがですか？
余市は曇りの日が多く気温も下がっています。
お越しの際は上着があると過ごしやすいかと思います。

さて、１０月４日より「北海道の食とウイスキーを愉しむ四季のランチコース」が始まりました！
ランチコースのツアーは前日１２時までにご予約くださいますようお願いいたします。

※火曜日はレストランがお休みのため、ご利用いただけません。
　ランチコースについても毎週火曜日は開催しておりませんのでご了承ください。

皆様、こんにちは！
休業に入り1か月が経ちました。
休業中の余市蒸溜所は本当に静かでとても寂しく感じる毎日です。

ウイスキー製造は夏の整備期間を終え、9月2日（木）から仕込みが始まりました！

余市は秋めき、肌寒い日も出てきましたが
まだ暑い日が続くところも多いようですね。
どうぞ皆様、感染予防対策を継続しご自愛くださいませ。

緊急事態宣言やまん延防止等重点措置が解除され
皆様にお会いできる日を心より楽しみにしております。
（※見学・営業の再開については、HPまたはTwitter余市蒸溜所アカウント（@nikka_yoichi)にてお知らせいたします。）

皆さんこんにちは！
当工場内の「レストラン樽」にて人気メニューのラム肉しゃぶしゃぶがリニューアルしました！
今まではラム肉のみでしたがリニューアル後は余市北島農場産の麦豚バラ肉のどちらか選べるようになりました。

そして、しゃぶしゃぶのスープの種類が増えました！！
元々あったウイスキーと赤ワインに加え、しじみ塩・カレー・かつお出汁・豆乳の６種類となっており、この中からお好きな２種類がお選び頂けます。

ちなみにNO,１の組み合わせは・・・
「ウイスキー×赤ワイン」です！
ウイスキーはブラックニッカ リッチブレンド、赤ワインは余市樽熟ツヴァイゲルトレーベを使用しています。
どちらの商品も売店ノースランドでご購入が可能です。

皆様のご来場を心よりお待ちしております♪

「レストランたる」営業時間 10：30～15：50（ラストオーダー15：20）
お食事について→0135-23-4611
見学について→0135-23-3131

※現在ガイドツアーは完全予約制となっております。
ご来場の前にご予約をお願いいたします。
（予約状況は情勢に応じて変更になる場合がございます。予めご了承ください。）

また、売店とレストランのみのご利用ご希望の場合はお電話にてお気軽にお問合せ下さい。

皆さんこんにちは！
工場内では春を告げる植物たちが次々と顔を出しています。
小さな花をたくさんつけるフキノトウや、カタクリ、たんぽぽ等も咲き始めました。
余市蒸溜所の春を探しながらガイドツアーに参加してみませんか？

※現在見学エリアへのご入場にはガイドツアーのご予約が必要です。
ご来場の前に必ずご予約をお願いいたします。
また、売店とレストランのみのご利用ご希望の場合もお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
お問い合わせは0135-23-3131まで。

皆さんこんにちは！

4月の製造スケジュールのお知らせです。
職人が石炭をくべる様子をお近くでご覧いただけます。

4月製造スケジュール：１日（木）～３日（土）、５日（月）～１０日（土）、１２日（月）～１７日（土）、１９日（月）～２４日（土）、２６日（月）～３０日（金）
※蒸溜棟見学には、ガイドツアーの予約が必要です。
※製造スケジュールは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。

みなさん、こんにちは♪
余市蒸溜所も雪が解け始め、日中は春らしい陽気な天候が続いております。

4月より始める新コースと新メニューのお知らせです！
毎時10：30・13：30の案内に「ニッカコース」が追加となりました。
「ニッカコース」はニッカウヰスキーの歴史や竹鶴夫妻について約30分間でご案内致します。その後は無料試飲会場にて酒類1杯（ソフトドリンクも1杯）をお召し上がり頂きます。
是非ご参加下さい♪※製造工程のご紹介はございません。

ランチコースのメニューが変わります！
写真の通り4月1日から12：00スタートのランチコースのメニューは「春陽弁当」です。
スモークソルトで食べる旬な野菜の天ぷらや手毬寿司などをお楽しみいただけます。
ご一緒に合わせて頂くウイスキーは「竹鶴17年」「余市10年」「スーパーニッカ」です。ぽかぽかな余市蒸溜所をご見学頂き、春の陽射しを感じながら北海道の食材たっぷりのお弁当をおなかいっぱい味わいませんか？

上記コースは現在、先3日間のみお電話にて承っております。
ランチコースにつきましては、アレルギーをお持ちの方は必ずお知らせください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております♪
余市蒸溜所ご予約：0135-23-3131

皆さんこんにちは！

本日は余市蒸溜所内にある売店のおすすめ商品をご紹介します♪
北海道札幌市にあるガラス工房 Studio πのガラス作家　上杉高雅さんが作っている 「つららグラス」と「つらら・マドラー」です。
工房の軒先に出来たつららを用いて型を作りガラスを直に吹き込むことで、
自然が創り出した造形を表面に写し込んだ作品になっています。

ひとつひとつ手作りになっているので唯一無二の商品です！
ぜひ北海道旅行の思い出にいかがですか？

売店　ノースランド　営業時間 09：15～15：50　(最終入場　15:00)
売店について→0135-23-4611
見学について→0135-23-3131

※数に限りがありますので、なくなり次第販売終了となります。
※現在ガイドツアーはお電話による完全予約制となっております。
ご来場の前にお電話にてご予約をお願いいたします。
また、売店とレストランのみのご利用ご希望の場合もお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
なお、緊急事態宣言が発令されている地域からのお客様のご予約・ご入場はお断りさせていただいております。予めご了承ください。

皆さんこんにちは♪

3月7日より当蒸溜所内の「レストラン樽」にて限定メニュー2種を発売します！

１つ目は、地元余市産の麦豚と道産のサーモンを挟んだサンドイッチがメインの「ランチプレート」。
リタ夫人が残したレシピで作られたグリンピースのポタージュ、大人気のシェパーズパイも付いています。
２つ目は、同じく地元余市産の麦豚に隠し味のチョコレートがふんわり香る「ロールカツ」。
こちらは売店で人気のウイスキーチョコを隠し味に巻き込み、炒めた玉ねぎと合わさることでデミグラスソースのようなコクが味わえます！
どちらもボリュームたっぷりなお料理です♪

その他期間限定の桜香るドリンクメニューも４種類ご用意いたしました！
ドライバーやアルコールが苦手な方も楽しめるノンアルコールカクテルもご用意しております！

そして「ランチプレート」「ロールカツ」の限定メニューをご注文される時、ある合言葉を伝えて頂ければドリンク1杯無料サービス致します…！

合言葉は 《サクラ》です
ご注文の際にスタッフにお伝えください♪

まだ寒い日は続いていますが、余市蒸溜所のレストランで春を感じてみませんか？

皆様のご来場を心よりお待ちしております！

レストランたる営業時間 10：30～15：50（ラストオーダー15：20）
お食事について→0135-23-4611
見学について→0135-23-3131

※数に限りがありますので、なくなり次第終了となります。
※レストランでお飲みいただけるアルコール商品の杯数は2杯までとなっております。
※現在ガイドツアーはお電話による完全予約制となっております。
ご来場の前にお電話にてご予約をお願いいたします。
また、売店とレストランのみのご利用ご希望の場合もお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
なお、緊急事態宣言が発令されている地域からのお客様のご予約・ご入場はお断りさせていただいております。
あらかじめご了承ください。

蒸溜所だよりをご覧の皆様こんにちは♪
余市蒸溜所ではまだまだ寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

本日は当蒸溜所内に併設されているレストランについて紹介いたします！
レストランは試飲会場や売店の集まる、ニッカ会館の中にございます。
ガイドツアーの最終地点にもあたりますので、見学後のご利用もおすすめです。

今季おすすめのメニューは、
アツアツの鉄板で提供される地元北島農場の麦豚を乗せたボリューム満点の「スパカツ」、
ウイスキーと相性抜群！スコットランド伝統料理の「シェパーズパイ」、
お好みでウイスキーを加えて楽しむ「ホットチョコレート」
どのお料理も今の時期にぴったりなお料理です。

工場見学は外を歩いての見学となりますので、冷えた身体をレストラン自慢の料理で温めませんか？
余市蒸溜所へご来場の際はぜひレストランにも足を運んでみてください♪

※現在ガイドツアーはお電話による完全予約制となっております。
ご来場の前にお電話にてご予約をお願いいたします。
また、売店とレストランのみのご利用ご希望の場合もお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
なお、緊急事態宣言が発令されている地域からのお客様のご予約・ご入場はお断りさせていただいております。
あらかじめご了承ください。

みなさんこんにちは。

本日より蒸溜棟が稼働し始めました！
竹鶴政孝がこだわった「石炭直火蒸溜」、職人が石炭をくべる姿をお近くでご覧いただけます。
火力を保つため、石炭をくべ続ける職人の姿、竹鶴から受け継がれる伝統の技をお見逃しなく！

2月の蒸溜稼働日：2月8日（月）～13日（土）、15日（月）～20日（土）、22日（月）～27日（土）
※蒸溜棟見学には、ガイドツアーの予約が必要です。
※製造スケジュールは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。

蒸溜所だよりをご覧の皆様、こんにちは！

2021年のウイスキー製造が始まります！
単身スコットランドへ渡り、修行を重ねた創設者の竹鶴政孝がこだわった「石炭直火蒸溜」は、今も余市蒸溜所に受け継がれています。
適切な火力が保たれるように石炭をくべ続けるには、熟練の職人の技が必要です。
”本物のウイスキーをつくりたい。そのために必要なことであれば、たとえ非効率であっても守り抜いていく。”、政孝の情熱と夢への想いを胸に、2月よりウイスキー製造がいよいよスタートです！

2月の蒸溜稼働日：2月8日（月）～13日（土）、15日（月）～20日（土）、22日（月）～27日（土）
※蒸溜棟見学には、ガイドツアーの予約が必要です。
※製造スケジュールは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。

蒸溜所だよりをご覧の皆様、こんにちは！
そして、新成人になられた皆様、おめでとうございます！

今回は新成人の皆様に、おすすめのウイスキーを紹介致します。
最初の１本に、ブラックニッカクリアはいかがでしょうか？
ノンピートモルトを使用し、すっきりクリアに仕上げたウイスキーです。
クリアな分、アレンジも自由自在♪
水割りやロックをはじめ、ジンジャーエールやジュースで割ってもよし！
はちみつやマーマレードジャムを加えてお湯で割るのも美味しいですよ♪
今年はヒゲのおじさんと、お気に入りの飲み方を見つけてみてくださいね！

ブラックニッカクリアの商品情報はこちらから
https://www.nikka.com/products/blended/blackclear/index.psp.html

蒸溜所だよりをご覧の皆様
新年あけましておめでとうございます！

年が明け、今年も工場内で安全祈願祭が行われました。
ポットスチルのしめ縄も新しいものに交換され、
新しい一年の始まりを感じます！
2021年が皆様にとって良い一年になりますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日12月23日は今年最後の営業日です。
昨年に引き続き、コロナウイルスの影響により休業期間はありましたが
たくさんのお客様にご来場いただき誠にありがとうございました。

2022年は1月8日(土)より営業開始です。
有料試飲コーナーもリニューアル致しますのでお楽しみに！

それでは皆様素敵なクリスマス、そしてよいお年をお迎えください☆
来年も皆様のご来場を心よりお待ちしております。

皆様、大変お待たせいたしました!!休止しておりました、土日祝日開催の有料セミナーを来年1月より再開いたします!!ご予約はホームページからお願いいたします。様々なセミナーを通して宮城峡の新たな一面を発見していただきたいと思います。皆様のご参加お待ちしております。
https://distillery.nikka.com/event

12月6日より、無料工場見学ツアーのご試飲品に
スーパーニッカが増え、3種の提供になりました。

シングルモルト宮城峡・スーパーニッカ・アップルワインの
3種類でご用意しております。

竹鶴政孝から受け継がれる思いと技術でつくられるウイスキー。
ぜひ、この機会にお楽しみください♪

宮城峡蒸溜所ではTwitterで、ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所の工場見学のご案内やイベント情報を発信しています。
宮城峡蒸溜所の今をお伝えするために、季節折々の写真や情報をアップしています。
フォロワー限定キャンペーンなども開催しておりますので是非フォローをお願いします。

宮城峡蒸溜所TwitterはこちらのURLからご覧いただけます。
https://twitter.com/nikka_miyagikyo

現在、たくさんのお客様にご好評いただいている、有料試飲コーナーですが改装工事のため、12月20日（月）より休業させていただきます。工事による騒音等でもご不便をおかけ致しますが、ご理解の程お願い申し上げます。リニューアルオープンは来年2022年1月8日（土）でございます。
尚、ガイド付き見学ならびに売店の営業は12月23日まで、通常営業しておりますので、皆様のご来場をお待ちしております!！

皆様、宮城峡蒸溜所は紅葉が見頃です！
空もすっきりとした秋晴れで、澄み切っています。
心地よい風とやわらかな日差しの中の工場見学は
たっぷり秋を堪能できますよ！

宮城峡蒸溜所の工場見学は下記URLからご予約いただけます。
https://distillery.nikka.com/miyagikyo/reservation
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

みなさんこんにちは(^^♪
あっという間に10月もそろそろ終わりますね。
宮城峡蒸溜所では、今年もカボチャのオブジェが至る所にありました！
スタッフもハロウィンの飾りを持って楽しい写真撮影してみました♪
皆様も楽しいハロウィンをお過ごしください！

みなさん、こんにちは！
宮城峡蒸溜所は本日も営業しております。
お天気のいい日にはドライブもいいですよね♪そろそろ秋の気配も深まりつつあります。
見学コースにはドングリが落ちていることもあります！
また、宮城峡蒸溜所には広い駐車場もございます！！
是非、お立寄りください。

パンプキンのポシェットをかけている従業員に「トリック　オア　トリート！」と合言葉を唱えてみてください(^^♪
キャンディーをプレゼント！！お気軽に声をかけてくださいね♪（大人の方も大歓迎です。）
※なくなり次第終了となります。

10月に入り、売店内とビジターセンター前のガーデニングがハロウィン仕様になりました。
ガーデニングではソラナムパンプキンというパンプキンの形に似たナス科の植物を植えました♪♪
またソラナムパンプキンに色んな表情のジャック・オー・ランタンがいるのでぜひ探してみてください！！

皆様こんにちは♪

宮城峡では再開に向けて色々な準備を進めています。
先日ビジターセンターセンター外の花壇の花を植え替えしました！

花壇には季節の花を定期的に植え替えていますので、ご来場の際は是非そちらもご覧ください♪
皆様にお会いできる日を心よりお待ちしております♪♪

9月に入ったばかりと思っていたのに、気がつくともう10月がそこまで来ていますね！そしてお彼岸や秋分の日を迎えましたね！だんだん夜も長くなり、空気が澄んで空が高く感じます。寒くなる季節に備えて、旬の美味しい味覚を楽しみ体に滋養を養いましょうね！
なんといっても宮城県名物のはらこ飯が旬の季節です。今年は何回楽しめるか楽しみです。宮城峡は美味しい果物が沢山収穫されるフルーツ王国、山形県との県境にあります。ブドウ2粒くらい入れたニッカハイボール片手に読書なんかも楽しそうです！

だけど、食べて飲んでばかりいても体に良くないですよね…。毎日こつこつ続けられそうな運動として、ラジオ体操をするのはいかがでしょうか？上を目指すとラジオ体操指導士という制度もあります。
そして、休業中ですが宮城峡では朝に、清々しい空気の中ラジオ体操を行っています。体の隅々まで血流が行くように、体をしっかりと動かして健康でいたいですね！

秋といえば「食欲」「スポーツ」「読書」ですね。

宮城峡の敷地内には栗の木がたくさんあります！
先日、ふっくら育った栗の実を見つけました。

栗はイガの部分が他の果実でいう皮にあたり、その中にある栗が果実と種にあたるそうです。
鬼皮が果実、鬼皮を剥いた、一般的に食べている部分が種だそうです！

宮城峡から「食欲の秋」の豆知識をお届けしました♪

9月に入り、朝晩と寒く感じるようになりました。暑い夏で疲れた体は、ほっとしているように思います。
宮城峡蒸溜所は、設備の点検整備期間を終えまして、ウイスキーの製造がはじまりました！
蒸溜棟内や周辺では、熱が通ったもろみのいい香りと共に冷たい秋風、そして生まれたてのウイスキーの香りのハーモニーが漂ってます。
夕日の色や木の葉の色の変化に少しづつ秋を感じます。季節の変わり目ですので皆さまもお体ご自愛ください。

皆さんこんにちは。
今から42年前の1979年（昭和54年）のこと。
生涯ウイスキーを愛した竹鶴政孝ですが、好んで飲んでいたのは
当時一番売れていた【ハイニッカ】
ウイスキー１に対し水は２の割合で水割りを飲み、
おつまみはウイスキーに合わせた【薄焼きせんべい】でした。
皆さんも、お試しください♪
本日8月29日は、竹鶴政孝翁の命日でした。

皆さんこんにちは。
今回は宮城峡蒸溜所の気候についてお話したいと思います。
この宮城峡蒸溜所は【広瀬川】と新しい川と書きまして【新川】の２つの清流に
囲まれた蒸溜所です。
一年を通して霧や靄が立ちやすく原酒の熟成に必要な澄んだ空気と
程よい湿度に恵まれています。
美味しいウイスキーに必要な条件が揃っているのです。

皆さんこんにちは!
今回は宮城峡のいきものがかりが大事に育てている「ヒースの花」についてご紹介します。
ヒースの花は、スコットランドやアイルランドの原野に生えている植物です。
大麦麦芽の乾燥に使用するピート（泥炭）は、このヒースが長年堆積して出来たものです。
日本ではハーブの一種としても使われているんですよ♪
宮城峡にご来場の際は是非ご覧ください。

皆さんこんにちは。
連日暑い日が続いておりますね…。
今回は宮城峡蒸溜所の施設のご紹介をいたします。
当蒸溜所は【単式蒸溜器】と世界的に希少な連続式蒸溜機【カフェスチル】を合わせ持つ世界でも珍しいウイスキー工場です。
このカフェ式連続式蒸溜機は,1999年（H11）８月に西宮工場から宮城峡蒸溜所へ移設されました。
カフェスチルで蒸溜されたグレーンウイスキーは,一般的なグレーンウイスキーに比べ原料由来の良さがしっかり残ることを特徴としています。
※ご見学ツアーでは外観からのみご覧いただけます。

みなさんこんにちは。
宮城峡は梅雨が明け、夏本番となりました!!
見学コースは外を25分ほど歩いてのご案内です。ぜひ日傘等お持ちください。
また、7/17(土)～7/25(日)、8/7(土)～8/15(日)の期間は
毎日シャトルバスを運行しております。
https://www.nikka.com/guide/miyagikyo/access.html
夏の思い出作りに皆様のご来場を心よりお待ちしております。
※政府の緊急事態宣言発出地域からのご来場はお断りしております。
ご了承ください。

皆さんこんにちは。
宮城峡は毎日梅雨の天気で夏の暑さが待ち遠しい
今日この頃です。
さて、7月といえば七夕ですね。宮城峡には夏の風物詩
七夕飾りが登場しました!!
8月8日まで展示しておりますのでご来場の際はぜひご覧ください☆彡

みなさんこんにちは。
自然豊かな宮城峡。蒸溜所見学通路に咲いている紫陽花がとてもきれいです。
小さな花がひしめき合って咲いて見えることから、
紫陽花の花言葉は「家族団らん」「和気あいあい」なのだそうです。
また白い紫陽花は「寛容」という花言葉も。
悪天候が続きますが、雨の中でも美しく咲く紫陽花を見ると寛容な気持ちになれますね♪
ご来場の際はぜひ蒸溜所内の草花もお楽しみください♪

みなさんこんにちは。
宮城峡蒸溜所は雨の日が続いておりますが、
霧やもやがかかった風景は蒸溜所らしさを感じます。
梅雨の今しか見ることのできない蒸溜所の風景をぜひお楽しみください♪
工場見学は外を歩いてのコースです。ご見学の際は雨具をご持参ください。
（受付にて傘の販売もしております）

みなさん、こんにちは！
先日、新川でヤマメの放流を行いました。
毎年、仙台工場と近くの小学校の児童によって
川の自然を守るために行っている活動です。
小雨の降る中でしたが、子どもたちは元気に取り組んでいました♪

みなさん、こんにちは！
東北が梅雨入りし、宮城峡にも雨の季節がやってきました。
これからの季節はあじさいの花が楽しみですね！
さて、先日みんなで種を撒いた作並のひまわり畑の育成状況をお伝えします♪
現在芽が出てぐんぐん成長しているところです。
ひまわりの花も楽しみです♪

今では「ヒゲのウイスキー」として親しまれている「ブラックニッカ」ですが、
1956年6月「ブラックニッカ」（特級）として発売されたことから始まります。

当時はまだ宮城峡蒸溜所もカフェグレーン設備もなく、余市の原酒をもとにつくられていました。
1965年には念願のカフェグレーンを使用した新「ブラックニッカ」（1級）を発売しました。
原酒を1級の上限まで加え、「よいウイスキーをより安く」という企業姿勢から、
特級と1級を区別するギリギリの42度にアルコールを抑え、
1級として1000円という破格の値段を実現させ、人気となりました。

「品質のニッカ」の原点であり、今も時代を反映し、進化し続ける「ブラックニッカ」を是非お楽しみください♪

みなさん、こんにちは！
今月は父の日がありますね♪
父の日のプレゼントにウイスキーはいかがでしょうか？
ギフトショップではプレゼント用の包装を承っておりますので
お気軽にお声がけくださいませ。
ご来場をお待ちしております。

長らく宮城県による緊急事態宣のため休止しておりましたが、ギフトショップの営業とビジターセンターのみの見学を6/1より再開させて頂きます。
ご利用の際は予約不要です。
また大変恐れ入りますが、政府より緊急事態宣言発令中の地域に在住のお客様の当施設のご利用はご遠慮頂いております。
見学、試飲、有料試飲については引き続き休止致します。
見学の再開についてはホームページにてご案内させて頂きます。
ご不便をおかけし申し訳ございませんが、どうぞ皆様のご理解とご協力をお願い致します。
スタッフ一同、皆様のご来場を心よりお待ち致しております。

前回の工場周辺清掃活動の続きで、宮城峡の従業員と行政・作並地区の皆様と一緒に国道４８号線沿いにある休耕田にひまわりの種を植えました!!見ごろは７月中旬です。作並駅方面からお越しの場合、国道を挟んで右側の位置にあります。夏の青空に映えるひまわりが楽しみです♪皆様も宮城峡にお越しの際に、ぜひ見てみてください!!!

5月18日に工場周辺や48号線沿いの清掃活動をしました。
初夏の日差しの下、汗をかきながらのゴミ拾いとなりました。
空き缶、ペットボトル、ガラス片など危険なものや放置してしまうと決して土に還ることのないものが沢山ありました。
宮城峡蒸溜所のウイスキーは作並の豊かな自然や清澄な新川の水、冷涼な空気に育まれ美味しくなります。
ニッカウヰスキーでは今後も自然環境の保全に努め、品質にこだわった美味しいウイスキーを作ってまいります！

5月10日は宮城峡蒸溜所の竣工日です！
ニッカウヰスキーは1934年に余市蒸溜所を建設し1963年にカフェ式連続蒸溜機を導入、そして1969年に宮城経蒸溜所を竣工しました。
宮城峡蒸溜所を得てやっと、複数の蒸溜所を持ち100％自前のモルトウイスキーとグレンウイスキーでブレンデッドウイスキーを作るという竹鶴の理想が実現したのです。
これからも宮城峡蒸溜所では竹鶴政孝が伝えた伝統的なウイスキー作りを重んじながら、その時代の求める新しいウイスキー作りに挑戦していきます。
今後ともニッカウヰスキーと宮城峡蒸溜所をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

宮城県が緊急事態宣言を延長することに伴い5月11日(火)まで休業、
営業再開は5月12日(水)からとさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけしておりますが、
ご理解とご協力を宜しくお願い申しあげます。
シャトルバスは15日(土)から運行再開予定です。

みなさんこんにちは
最近暖かくなり過ごしやすくなってきました。
ビジターセンター前の花壇のお花たちも元気いっぱいに咲いております。
周りの山々の新緑が芽生え始め、来月には新緑に包まれた、爽やかな季節を迎えます。
みなさまにお会い出来る日を楽しみにしております♪♪♪

みなさんこんにちは！
本日は、新川（にっかわ）のご紹介をさせていただきます。
竹鶴政孝は初めてこの地を訪れた時、
新川の清流で持っていたブラックニッカを割って飲み、味わいを確認しました。
宮城峡蒸溜所は現在は休業しておりますが、
営業が再開した際には美味しい新川の伏流水で作ったウイスキーを
ご見学の最後にぜひお楽しみください！

4月に入り、工場内の桜が例年より1週間くらい早く咲き始めました。
今週には見頃を迎えます。
満開の様子はTwitterで更新致しますので、ぜひご覧ください。

3月18日に宮城県知事より、緊急事態宣言が発令されました。
不要不急の外出を控えてほしいとの要請でしたので、残念ですが私たちも要請に従い、お客様を受け入れることを断念致しました。
とても残念ですが、再開できる日に向けて様々な取り組みをしてまいります。

みなさまへは、少しでも蒸溜所の状況が解るように、様々な情報をお伝えしていく予定です。
最初は、ニッカ池の様子をお伝えします。
３月１日の午前中まで池には氷がありましたが、午後にはすべて融け白鳥や渡鳥たちは縦横無尽に池を泳ぎ回っています♪

みなさまとお会いできる時を楽しみにしております。みなさまも十分用心なさってください！
再開時にはお知らせいたします。
何かございましたらお電話でにて、お問い合わせを受け付けております。

皆さんこんにちは。
寒い毎日が少しずつ暖かくなり春が近づいてきましたね。
暖かくなってくると気持ちもワクワクしてきます。
ぜひ自然を満喫できる仙台工場へお越しくださいませ。
従業員一人一人がおすすめ商品バッチを自分で手作りし、制服につけ始めました。
従業員それぞれの個性が感じられますのでぜひ見つけてみてくださいね。
皆様のご来場を従業員一同心よりお待ちしております。

皆さんこんにちは。
3月。少しずつ暖かい日が増え、新しい草花が芽吹きはじめる季節となってまいりましたね。
さて、14日はホワイトデーです。大切な方へのお返しに売店では様々なオリジナル商品を販売しています。
ラッピングも承っておりますのでぜひお越しくださいませ。
工場見学で春の訪れを感じながら売店でのお買い物もお楽しみください。 皆様のご来場を従業員一同心よりお待ちしております。

３月にはいりました。朝や夕方はまだ寒いですが、日中の温かさに春の訪れを感じます。
ビジターセンター側の白木蓮には、もふもふな可愛い蕾が沢山ついてきてます！
宮城峡蒸溜所で春の訪れを探しながら見学ツアーに参加してみませんか？
花粉も気になる季節ですので、マスクや手洗い体調管理も、益々気をつけて参りましょうね！
見学ツアーへご参加なさるお客さまへ、
当蒸溜所は屋外見学でございます。
仙台駅近辺よりも、気温がだいたい２、３度ほど低く、天候も変わりやすいです。
温かな装いや天候の優れない日は雨具の準備等、お願いいたします。
傘の販売はございますが、貸出しは行っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。

皆さん　こんにちは!
今回は「水」に関するお話です。
ウイスキーの製造において、水は仕込み水、発酵や蒸溜の際に使う冷却水、ビン詰めを行う前の割水等の用途があります。
また仕込み水は「マザーウォーター」と呼ばれ、ウイスキーの香味に重要な影響を与えると言われております。
宮城峡ではウイスキーの製造の際、蒸溜所のそばを流れる新川の伏流水を使用しております。
硬度20度の口当たりまろやかな軟水です。
ご見学の際は、お水に他に炭酸水での提供もしており、水割。ハイボール等もお楽しみ頂けます。
竹鶴政孝も惚れ込んだ宮城峡のマザーウォーターを是非ご堪能下さい。

皆さんこんにちは。
今回はご見学ツアーにご参加されたお客様からいただくご質問について
お答えしようと思います。
「工場の木々が黒く見えるのは何故ですか？」
とご質問をいただくことがございます。
皆さんは何故工場の木々が黒いと思いますか？
正解は…
「プルラリアプルランス菌」という微生物が木々に付着する為
黒く見えるんです！
（人体や樹木に影響はございません）
当蒸溜所ご見学ツアーにご参加の際は是非工場内の黒い樹木に
注目してみてくださいね。
皆様のご来場心よりお待ち申し上げております。

皆さんこんにちは。
暦の上では立春ですが、蒸溜所の春はまだ遠いようです…
野外見学となりますので、暖かい恰好や傘をお持ちになりお越し下さい。
皆様のご来場心よりお待ちしております。

皆さんこんにちは。
2月に入りまだまだ寒さが厳しい日々が続きそうですね。
蒸溜所にある池の水も寒さで凍っていますが、白鳥たちは優雅に泳いでいますよ♪
この池にいる白鳥は【コブハクチョウ】という種類の白鳥で、オレンジ色のくちばしの付け根に黒いコブのような突起があるのが特徴です。
蒸溜所へご来場の際は是非白鳥達に注目してみてくださいね。
皆様のご来場お待ちしております。

みなさんこんにちは。
2021年に入り宮城峡蒸溜所のSHOPがリニューアルしました！！
優しい木目調のSHOPは見通しもよくすっきりとした印象となりました。
木々に囲まれた緑豊かな宮城峡蒸溜所の雰囲気にぴったりなSHOPをぜひお楽しみください♪

こんにちは。
今季はとても雪が多く寒い日が続いている
宮城峡ですが、雪の下からなんと!!
ふきのとうが芽を出していました♪
少しずつですが春が近づいて来ているようです。
暖かい春が待ち遠しいです♪

みなさんこんにちは。
昨年より改修工事を行っていたポットスチル2器が完成いたしました。
ポットスチルは銅製のため時間が経つにつれ色が変わり味わいが出てまいります。
現在ピカピカに輝くポットスチルをご覧いただけます。
皆さまのご来場をお待ちしております。

明けましておめでとうございます。
今年も宮城峡蒸溜所をよろしくお願い致します。
1月8日より2021年の営業を開始致しました!!
宮城峡の素晴らしさ、ニッカウヰスキー製品の魅力を
お伝えできるよう社員一同努めてまいります。
引き続き新型コロナウイルス感染予防対策をして
皆様のご来場を心よりお待ちしております。